faces in places

.








A photographic collection of faces found in everyday places. link
e o alta lume si ma bucur tare tare ca i have an eye for it. C. sees them too, here & there....

Miha are mere

2 mere, 2 pere, hai sa ne dixtram cu ele!
sunt de-a dreptu extaziata de my new performer in the kitchen si evident, caut motive sa-l folosesc cat mai des.

nu stiu cum sa denumesc prajitura/tortuletzul pe care l-am facut, reteta e de pe net si e chiar clasica daca ma gandesc bine. combinatie intre crema de zahar ars si praji cu mere. parul din curte a fost foarte productiv anul asta asa ca am pus si pere.
so...scurt pe 2 mere, 2 pere
- curatat fructele si taiat felii subtiri, pus zahar vanilat peste (cui ii place merge f bine si scortisoara)
- caramelizat 2 cani de zahar si tapetat o oala ce poate fi bagata si la cuptior
- pus peste caramel feliile de fructe si bagat la cuptor cam 15 min.
- 4 oo, despartite in componente pe alb si galben, batute separat pana la spuma. adaugat zahar numa la albusuri. impreunat in noua forma peste care turnat incet, cu grija o cana de lapte si dupa pofta arome (zahar vanilat & coaja de portocala; je pus de lamaie)
- turnat compozitie peste mere, bagat din nou la cuptor pentru inca 15 min.
- 2 oo again despartite, dar nu pe vecie, ci doar pentru o spumuiala buna. basically the same process doar k in loc de lapte se pune faina. un soi de pandispan, ca tot avem experienta :) pe langa faina je pus si cacao. just for the fun of it!
- turnat compozitie peste ce-avem deja la cuptior si lasat inca 15 min.

acum astept sa se raceasca, sa vad ce a iesit :) n-am aparat asa ca no pics today.
procedura de lucru spune ca atunci cand se raceste cat de cat se rastoarna pe o farfurie si orneaza, sau nu, cu frisca.


am in plan un cheesecake iar pentru ala promit poze pentru intregul proces tehnologic :)

pandispan de 10

in seara asta am facut pandispan. o sa scriu reteta si incerc sa-i fac o poza cand il cot din cuptor pentru ca alte 'dovezi si exemple' nu am :) totul s-a petrecut asa repede ca n-as fi avut timp nici sa clipesc, d-apai sa mai setez blitz-ul.

ne-am uitat din lene la un film prost si de nervi m-am apucat sa comentez o reclama ce ma enerveaza groaznic. prajitura casei de la alka. noi femeile ne-am emancipat. suntem moderne, suntem femei cosmo si din lipsa de timp, bineinteles, nu mai gatim decat lucruri simple, semi-preparate si pline de e-uri. asa de starnita am fost incat mi-am zis ca uite, o sa fac un pandispan chiar acum!

pandispan din 2 timpi si 3 miscari la 10:25 seara.
verifica frigiderul: 6 oo? este 5..good enough
zahar? este
faina? vedem daca ne ajunge asta...
praf de copt? parca da, da..o juma de pliculetz.
zahar vanilat, coaja de lamaie? nope. las, bun si fara
cacao? cat sa-l coloram umpik.
biun!

thanks to my oldest bestest gay friend si noului meu performer in bucatarie (mult doritul braun multiquick) urmatoarele le-am facut in 10 minute!
batut albusuri spuma
adaugat apoi usor, pe rand: zahar, galbenusuri, faina...

uns vas cu unt, tapetat cu faina, turnat 3 sferturi, amestecat rest cu cacao, pus rest cu model, bagat la cuptior, asteptat umpik, scris post, facut poze, scos de la coptior...uhm..ii mai trebuia putin zahar. da las k'i bun, bagam o dulceata la mijloc :D terminat post.

iaka...

buh!

urasc mcdonalds, mi-as dori sa dispara de pe fata panamantului si incerc sa conving cat mai multa lume sa nu mai manance acolo.

cititi asta!

trotuarele can be funny too

'fuarte tare frate!' sau 'cum sa razi in drum spre birou' .....asta dak mergi pe jos. mai ales in Sao Paolo






de la 6emeia prin woostercollective

cu dedicatie

i've found my path!
cu gandurile aiurea pe pereti, sirul amintirilor si imaginatia m-au purtat din idee in idee la o concluzie geniala. as putea spune ca mi-am facut treaba pentru toata ziua cu ideea asta. puteam sa dorm si sa ma trezesc doar jumatate de ora pentru a gandi asta si n-as fi simtit ca e o zi pierduta. ba din contra!

sa zicem ca ma aflu in pozitia in care as putea propune si hotara alegea si contractarea unui furnizor de servicii. de branding sa le zicem. si webdesign.
dintre toate variantele cunoscute din experienta-mi de pana acum as lucra indiscutabil cu ei. si recunosc ca ma gadila la orgoliu pe de o parte, ca fost angajat pentru satisfactia de a veni intr-o postura usor superioara vizavi de fostul angajator (clientul nostru stapanul nostru:P), dar si pentru mandria pe care o simt tocmai pentru ca ma stiu trecuta acolo si ajung sa intorc o favoare. si pentru placerea de a lucra din nou cu ei.

angajarea a coincis cu anul de tranzitie catre a new evolved me (new love, new music, new friends, new job, new life - all better). qualitad superior - made in heaven.
dintre toate intamplarile si schimabarile, descoperirile facute acolo m-au stimulat cel mai mult. am descoperit ca sunt o fiinta creativa. si esteta (asta mi-a zis mai tarziu un bun prieten dar mugurii sunt de acolo).
am descoperit o lumea noua, lucruri noi care-mi starneau setea, nu de cunoastere cat mai ales cea de invatare. asimilare. i was a big sponge.
aproape ca simteam extazul neuronilor ce sarbatoreau inceperea activitatii dupa ani de latenta. bubbly feeling!
mi s-a dezvaluit o lume complet noua. o lume care-mi placea la nebunie, insinuata, insinuanta si subliminala. 
mi se dezvaluia treptat. like a peek show. doar ca trebuia sa invat pentru a descoperi mai mult. simbolurile cele mai ascunse. si le vedeam dintr-o data atat de in your face. ca un monstru care ne-a studiat secole la rand si a gasit in sfarsit metoda sa ne subjuge. appealing to our emotions.
brandingul.
plastic, ce mai. dar eu chiar asa am simtit atunci.
asta doar multumita lor. am descoperit ca nu m-am plafonat, ca-mi place sa invat si ca pot fi pasionata de ceva.

mi-am amintit astea in timp ce m-am regasit vineri seara, in a casnic mood, gandindu-ma la reguli de identitate in loc de retete de placinte. incercam sa formulez un mic manual de identitate si plan de implementare al regulilor de identitate in compania unde lucrez acum. ce-i drept au mare nevoie. si-mi imaginam cum, din lipsa de experienta ajung sa le cer ajutorul. 
cum supraveghez atent daca fiecare foaie care iese din firma are antetul asezat unde trebuie si cunosc pe de rost harta sitului companiei, codurile culorilor corporatiste si platforma de brand. (uhm! asta cam fac deja din simpla pasiune, extra fata de fisa postului).

sunt recunoscatoare pentru ca a fost primul meu job si m-a format intr-un mod in care un job aseamanator in oricare alta firma n-ar fi facut-o nici intr-o mie de ani.
sunt recunoscatoare pentru ca m-a ajutat in seara asta sa aflu raspunsul celei mai stupide intrebari de interviu/discutie de evaluare la care n-am stiut niciodata ce sa spun: unde te vezi peste o perioada timp / ce ai de gand sa faci mai departe, incotro vrei sa te indrepti?

mi-a placut sa muncesc acolo, imi place si aici enorm de mult ce fac. dar am urat din totdeauna cuvantul "cariera". si presiunea ce se punea asupra mea sa evoluez profesional cand eu vroiam doar sa ma cultiv pe dinauntru. si inca se pune...
'cati ani ai tu, 25? ei gata cu copilaria...treci la treburi serioase. vezi ce vrei sa faci, incotro te indrepti, doar n-o sa ramai mereu pe pozitia asta!
ba da, vreau. ce naiba! nu toti vor cariera. mai multi bani, mai multe responsabilitati, mai mult stres si timp pierdut la birou. nu.

acum, in seara asta am avut un preview despre cum ar putea arata cariera mea. ce credeam eu ca sunt inchipuiri jucause ar putea foarte bine sa fie realitate. imi doresc asta. ma simt destul de stapana pe mine sa trec la treburi serioase. din pasiune, nu pentru ca asa trebuie!

i'm in a sentimental mood si-i zic leaganul creativitatii mele :) pink rulez anyway!

sniff...

M: azi sunt contraproductiva
M: si antipatica
C: ar trebui sa apara de undeva un dinozaur sa te muste de cap, si sa fuga cu o juma de tine in gura
C: din ciclul: o man, I was just trying to pull myself together


:) oh! the distance.....

cooking lesson

toti prietenii stiu ca-mi place sa gatesc dar nu multi dintre ei au apucat sa guste vreuna din minunatiile mele. cum nu pot sa gatesc chiar pentru toti si pentru ca i wanna share knowledge o sa postez retete.
oricum e o alternativa mai buna decat 3 poze la 2 luni....in bucatarie inspiratia nu ma paraseste niciodata.

disclaimer :) retetele nu sunt originale (nu`s spiridus de aragaz) si nu contin masuri exacte.

incep cu singura reteta pentru care am poze (promit sa mai fac, inclusiv maine la cooking night with friends) - pui in crusta de sare. reteta furata de la o emisiune cu Jamie Oliver.

first step...cumparaturile: pui dolofan refrigerat, 4 kg sare grunjoasa [da, 4!! :)], condimente & verdeata, ulei de masline, 2 oo.

doi.cimbru, busuioc, patrunjel, dafin (better with rozmarin sau salvie) pe cat posibil proaspete (adica still green), coaja de lamaie, maruntite si zdrobite in mojar -amestecam cu ulei de masline si aplicam tratament cosmetic to zee chicken. ce ramane stuff inside it.

trei. sare+oo+piper+rozmarin= material de constructie pentru castele de sare :)


patru. in tava pentru cuptor punem un strat de sare dupe care ashezam comod puiul si incepem sa-l impaturim, asa cum ne ingropam picioarele in nisip la mare.


ii shade bine o ora si`umpik la cuptor pana ce sarea devine aurie. daca se innegreste putin pe margine nu`i bai pentru ca nu se arde puiul insa va fi prea uscat so be careful.


cand e gata, crusta de sare se sparge cum puteti si se indeparteaza bucata cu bucata cum se rupe.puiul nu va fi sarat, atentie numai sa-l curatati bine ..

sper sa va iasa :) spor!