i am not weird. i am limited edition.

food porn. raw chocolate cream


curmale cu apa, cacao, vanilie, unt de cacao topit si...the magic touch of Cointreau :D este ceva incredibil de bun! o cremozitate cruda si sanatosa - fara oua, fara ciocolata de menaj dubioasa, fara grasime animala - lapte, unt sau smantana. e fail proof, n-ai ce sa arzi sau sa strici din greseala. pentru aroma de caramel am pus o lingura de zahar brut moscovado, dar merge cu siguranta si fara...asa mi s-a parut cam dulce. aici face porno cu niste briose cu visine si faina de in (pe care le-am mancat cu muuuult mai multa crema decat se vede in poza, evident!).
ar face quality porn ca o budinca, impreuna cu niste lapte de cocos si faina de psyllium sau pulpa de la o nuca de cocos verde. poate chiar cu avocado si pudra de carob in loc de cacao...uh, endless raw chocolate porn scenery.

raw chocolate cream
- o mana de curmale fara samburi tocate grob
- apa cat sa le acopere intr-un vas mic de blender
- cacao sau pudra de roscove, cam 2 linguri
- vanilie (eu mai am putin din ultima sticla de esenta facuta in casa cu southern comfort, vodka si pastai de vanilie lasate la macerat de prin iunie)
- cam o nuca de unt de cacao incalzit
- o lingura de Cointreau (iubesc aroma pe care o lasa in creme si prajituri)
curmalele si apa se tranforma intr-un caramel gros (tot acum am pus si zaharul brut) dupa care se adauga restul, pe rand amestecand continuu.

3 comentarii:

Corin Chiriac spunea...

pastreaza-mi si mie una :)

Corin Chiriac spunea...
Acest comentariu a fost eliminat de autor.
Mihachu` spunea...

una singura mai e! :) dar tie iti fac 100!