i am not weird. i am limited edition.

lunch today

leurda e in continuare cuvantul momentului...dupa ce am executat o crema din seminte de floarea soarelui cu leurda in care am pus la marinat ciuperci crude si am observat ca nu s-a oxidat nimic asa cum se intampla cu usturoiul, ba din contra...dupa o zi la frigider my better half zicea ca miroase a trufe :)) am inceput sa inlocuiesc usturoiul cu leurda in toate pastele care-mi treceau prin blender. so it is ca azi mancam un humus mai colorat, reteta e nemodificata in rest. alaturi este o crema fina fina de ciuperci uscate (5eur/100g la piata in Barcelona <3) cu ulei de trufe, ceva ulei picant (fara de care eu personal nu concep nici o supa crema) si germeni de lucerna.

Niciun comentariu: